ありがとうの暮らし

　10月10日　パン＆夕食

◆　旬☆秋刀魚のしょうが煮
◆　本マグロ・Ohhhhhh　（大）トロ！

◆　チーズパン・チョコロール

最近はよく「生さんま」が出回ってますね～。
塩焼きが一番美味しいけど、
ちょっと小ぶりな秋刀魚は
安い時にたくさん買って
圧力鍋で一度に煮込みます。
保存も効くし、骨までそのままいけるので助かります。
味のイメージとしては「さんまの蒲焼缶」（笑）
炊きたてご飯に、のっけ盛りでいただくと、これまたぐう～です

そして、「本マグロ・Ohhhhh！トロ」。
早起きして、漁連に行ってみました。
そしたら、いいのがありましたよ。　早起きは大トロの徳でした。
見た目は「お肉」そのもの・・・。
濃厚で、脂がのってて、１切れで食べ応え十分でした。
こんなにず～っしりの量で、１０００円よ～。
贅沢な朝市でした。


久しぶりに週末用にパンを焼きました。
目を離してたら発酵オーバー（泣）で
仕上がりはイマイチ。　まっ、こんな時もあるさっ